Peace on the table プロフィール

Peace on the table

〒732-0063 広島市東区牛田東2丁目16-20-103
CELL 090-7590-8647 FAX 082-577-9024 MAIL sanae@osora.co.jp
Peace on the table 清水早苗

Peace on the table 清水早苗

Sanae Shimizu

商品開発から販路開拓を現場主義で

「1次産業にGOOD DESIGNを6次化産業にBRANDINGを!」
をテーマに食からプロダクトまで商品開発から販売戦略までをサポート。
特に女性マーケティング、ブランディング視点での商品開発、パッケージデザインや販促物の提案は25年の実績。自分自信が耕作放棄地を活用した魚の養殖と商品開発、さらに空き家再生からの地域活性を連動して実施した経験から、付加価値ある地域商品の作り方を実践した。また自らが開発に関わった農産加工品を仕入れ販売や、バイヤーやメディア関係者などを招致した独自の試食会を開催し、マーケティングを行い、販売を確実なものにした。加工の方法からパッケージ、デザイン、販売までをトータルにサポート出来る、実践型デザイナー。

特許庁 知材開発ブランディング・デザインアドバイザー
広島県・島根県・鳥取県6次産業化プランナー
広島県・長崎県・大分県発明協会アドバイザー
広島市工業技術センターアドバイザー
広島市中小企業センターアドバイザー
1953年 広島県三次市の専業農家に生まれる
2010年 株式会社お宙創業
地域商品販売店銘撰商店おそら開店
ほんもろこ養殖事業着手
2011年 田舎CAFÉおそらゆき開店
2013年 銘撰商店おそら閉店 催事専門に転換
2015年 1月 田舎CAFÉおそらゆき売却
食卓の笑顔 Peace on the table 設立

賞歴

1998年 広島市 第5回ひろしまグッドデザイン賞/パッケージ部門
2007年 広島市 第9回ひろしまグッドデザイン大賞/パッケージ部門
2008年 広島ADC HADC賞/長友啓典賞
2009年 広島市 第10回ひろしまグッドデザイン奨励賞/パッケージ部門
2010年 広島広告協会企画制作賞/パンフレット部門 金賞
2011年 広島GOOD DESIGN賞大賞・おそらの品々
2012年 広島アートディレクターズクラブ/ジェネラルグラフィック部門賞
2013年 広島Good Design賞 奨励賞
2014年 広島ADC HADC入賞
2015年 広島ADC HADC審査員中村和人賞 他

行政関係

●広島市 【ポイ捨て防止キャンペーン】企画制作
【男女共同参画キャンペーン】企画制作
●広島県 【教育委員会 機関紙クリップ】企画制作
【広島県国民健康保険団体連合会 カレンダー】企画制作
●日本赤十字【献血促進パンフレット】企画デザイン ●島根県【シマネスク】企画・編集・製作  ●栃木県【那須野が原那須野ヶ原土地改良区連合パンフレット】企画制作 ●他行政関係印刷物企画制作実績多数

農業支援

6次化事業 ●世羅町聖の郷かわしり 6次化総合化事業申請認定 ●広島市佐伯区(有)久保アグリファーム総合化認定サポート  ●北広島町どか雪野菜クラブ・石橋農園・片桐農園・岩本農園
商品開発 総合化事業申請サポート 他

中小企業支援

●だんご汁セット(株)上万糧食製粉所×(株)新庄みその  ●北広島市岩本農園の林檎加工品の広島三越への販路開拓 ●大和町米粉麺磯麺・玄米麺企画開発日本橋三越への販路開拓

地域活性

●絶滅危惧種淡水魚「ほんもろこ」養殖事業休耕田を活用した琵琶湖固有種の絶滅危惧種淡水魚「ほんもろこ」の養殖
6次化産業、地域活性事業として広島市佐伯区湯来町で実施。
加工と出荷基地、地域雇用の場として屯所を活用した飲食店と販売所・加工
所を運営 現在広島県内2件、島根県内2件の農業者と農地を活用し、それぞれの地域で事業化している。
株式会社伊勢丹三越日本橋本店、国民宿舎湯来ロッジ他で販売実績を持つ。
2015年現在、湯来の移住者に事業を継承し、地域産物として発信。●空き家活用の加工所・飲食店運営
「田舎カフェおそらゆき」
2015年 1月移住者に売却し、ブランディングに着手 ●直売所のVMD戦略せら夢高原市場
・ブランディングデザイン CI/VI/他広告
・通販コンサルティング・通販企画〜デザイン
・マーケティング調査 インタビュー 座談会 他
・HP企画デザイン 他
オタフクソース【通販プロモーションとパッケージ戦略】
大山ハム(鳥取)通販プロモーション
ルタオ通販プロモーション(北海道小樽市)
大塚製薬(大阪)パンフレット
サントリー(東京)パンフレット
ダスキン(大阪)パンフレット
戻る
ブログ
ショッピング