「旅行の友」でお馴染みのふりかけメーカーの周年記念誌
ふりかけという日本独自の加工食品を歴史的、民俗学的、科学的に分析し、解りやすく図解などで紹介したふりかけの専門書である。

広島広告協会企画制作賞　金賞受賞

AD,D 納島正弘
CD,C 小林弘尚
AGC サブローアド
ADV 田中食品