あんたが何か売れるものを作ってくれるんじゃろ？ 捨てるもので何か作りたいんよ。 ジャムか漬物なら…

呉市広町で約100年前に生産されていた広甘藍。古くは中国や味かに輸出もされていたという。 飢饉を救…

広島の若手料理研究家Kittchi Labo（山口ようこ、佐々木有紀子、佐野真由美、瀬川えりこ）と醗…